卷心菜 🌳 最简单的做 🐦 法是清炒。
步 🌲 骤 🕷 如 🐯 下:
1. 准备 🐼 卷心菜,将其洗净切片或切丝备用。
2. 锅中加入适量的油,烧 🌲 热后加入蒜末或葱姜碎爆 🐡 香。
3. 加入 🌷 切 🌿 好 🐬 的卷心菜翻炒炒,至变色。
4. 加 🌷 入适 🪴 量的盐和少许糖调味,继续翻炒均匀。
5. 待卷心菜变 🌴 软 🐞 熟透后即可关火装盘食用。
这是一种简单易操作的做法,同时也能保留卷 🕷 心菜的原汁原味。如,果,喜欢口感更软糯的卷心菜可以在炒制过程中加入少量的水炒至水分蒸发后再加入调味料。
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卷 🦈 心菜炒肉是 🐱 一道简单而美味的家常菜。以 🦢 下是制作卷心菜炒肉的步骤:
材 🐒 料 🌲 :
- 1个 🐠 卷心 🌾 菜
- 200克猪肉 🌼 或鸡肉,切成薄片
- 2个葱,切成 🦍 小段
- 3瓣大蒜 🐞 ,切 🐳 碎
- 2勺 🐎 生抽 🌳
- 1勺 🌷 料 🐞 酒 🦄
- 1勺生 🌵 姜,切 🐠 碎 🐼
- 适 🐋 量盐和胡椒粉
- 适量 🌵 食用油 🐋
步 🐱 骤 🍁 :
1. 将 🌸 卷 🐶 心菜去掉外层叶子,切成大片或者丝状将。葱,切成小段大蒜切碎备用 🐝 。
2. 在锅中加热适量 🦆 食用油,放入蒜 🐬 和姜炒香 🍀 。
3. 加入猪肉或 🕷 鸡肉片,煮至变 🌻 色。
4. 加入生抽、料、酒 🌼 盐和胡椒粉,继续翻炒几分钟。
5. 加入卷心菜,翻炒至卷心菜变软和熟 🐼 透。可,以根据个人口味炒得稍微嫩 🌿 一 🐳 些或者稍焦一些。
6. 最后加 🌷 入葱段 🦅 ,快速翻炒数秒 🍀 。
7. 菜炒好后即 🦄 可盛出,上桌享用。
这 🪴 道卷心菜炒肉可以作为主菜 🐴 或者配菜,搭配米饭或面食都很美味。祝您好胃口!