锦泰留学网留学专业的选择因个人兴趣、能力和职业目标而异。以下是一些常见的留学专业：
1. 商科：如国际商务、金融、市场营销、管理等。
2. 工科：如计算机科学、电子工程、机械工程、土木工程等。
3. 自然科学：如生物学、化学、物理学等。
4. 社会科学：如国际关系、经济学、社会学、心理学等。
5. 医学与护理：如医学、牙医、护理等。
6. 文科：如语言学、历史学、艺术史、文学等。
7. 教育学：如教育管理、特殊教育、幼儿教育等。
8. 环境学：如环境科学、环境工程、可持续发展等。
9. 美术与设计：如视觉传达设计、室内设计、时装设计等。
10. 媒体与传媒：如广播电视、新闻学、传媒管理等。
当选择留学专业时，考虑自己的兴趣、能力以及未来的职业发展前景都非常重要。可以通过调查研究不同专业的课程设置、就业前景、薪资水平和个人发展机会来做出决策。咨询教育机构、学生和专业人士也可以获取更多的信息和建议。
留学生留下来的专业通常涉及以下方面：
1. STEM专业（科学、技术、工程和数学）：包括计算机科学、电子工程、生物医学工程、生物科学、数学等领域。在许多国家，STEM领域的工作机会较多，也有更好的薪资和职业发展前景，因此留学生在这些专业中更容易留下来。
2. 医学和护理专业：由于全球范围内医疗和护理人员的需求不断增加，留学生在医学和护理领域有更多机会留下来工作，特别是在面对人口老龄化和医疗资源短缺的国家。
3. 工商管理和金融专业：在金融中心国家（如美国、英国、香港）或金融行业发达的地区，留学生在这些领域有更多留下来的机会。具有金融或商业背景的留学生可以在银行、投资公司、咨询公司等机构找到工作。
4. 计算机科学和信息技术专业：随着信息技术的迅速发展，全球各地对于计算机科学和信息技术专业人才的需求也越来越大。留学生在这些领域中具有优势，尤其是在技术创新和软件开发方面。
5. 语言和教育专业：对于有外语教学能力或国际教育经验的留学生来说，在教育领域工作是一个留下来的好选择。许多国家需要外语教师来满足本地学校或语言培训中心的需求。
除了专业选择外，留学生留下来的其他因素包括语言能力、工作经验、专业技能、社交网络和适应能力。在留学期间提前准备，并积极寻找实习和工作机会，也能增加留下来的机会。
留学德国选择专业时，一般来说以下几个专业在申请方面比较容易：
1. 工程学科：德国工程学科的声誉在全球范围内很高，德国有很多优秀的工程学院和大学。特别是机械工程、土木工程、电气工程等工程学科在德国有较多的机会和需求。
2. 自然科学：德国重视科学研究和创新，因此自然科学专业的留学生申请比较容易。例如物理学、化学、数学等专业在德国有很多优秀的研究机构和大学。
3. 经济学和商科：德国是欧洲的经济大国，经济学和商科专业在德国有较多的机会和需求。德国的商学院也在国际上享有很高的声誉。
4. 计算机科学和信息技术：德国是全球计算机科学和信息技术领域的创新中心之一。德国有很多优秀的大学和研究机构提供相关专业课程，因此计算机科学和信息技术专业的留学生申请相对容易。
需要注意的是，选择专业应该根据自己的兴趣和能力来决定，只有对心仪的专业充满热情，才能在学习中保持积极性，并取得好的成绩。不同学校对不同专业的录取要求也有所不同，申请时需仔细阅读学校网站上的招生要求。
根据最近的数据和趋势，以下是一些在留学美国时可能会面临一些困难的专业：
1. 计算机科学及相关领域：美国的计算机科学专业在全球范围内非常受欢迎，因此竞争非常激烈。由于美国对于涉及国家安全的技术领域实施了更严格的审查，这些专业的申请和获签过程可能会更加困难。
2. 商科：商科专业涵盖了许多不同的领域，但是由于美国国内对商科专业的供应过剩和就业机会的竞争加剧，申请和获签的难度也有所增加。
3. 医学/护理：医学和护理专业在美国非常受欢迎，但是由于在美国就业市场上对这些专业需求很高，对非美国公民的限制也比较严格。医学和护理专业也涉及到与敏感信息和患者保密相关的法规和法律，所以获签可能会更加困难。
4. 教育学：教育学专业在美国的供应相对较高，而需求相对较低。因此，申请和获签的难度可能会有所增加。
需要注意的是，这只是一些可能受到阻碍的专业范围，并不意味着它们就不能成功申请留学美国。最终的结果取决于申请者的个人背景、实力和努力程度。
