锦泰留学网“番茄牛腩留学”是一个成语，是形容某些人在国外留学时，过分追求西方文化，忽视自身传统文化的行为。这个成语由两个部分组成：番茄牛腩和留学。
番茄牛腩是中餐中的一道菜，牛腩是一种常用的食材，番茄则是西方的一种食材，两者搭配起来代表了中西方文化的结合。这里的番茄牛腩寓意着留学生在国外的生活中，将西方文化融入到了自己的生活中。
而留学指的是学生到国外的学校或机构学习，通常是指跨国界学习的教育方式。在留学生的生活中，他们可以接触到不同的文化和风俗习惯，并且可以学习到不同的知识和技能。
“番茄牛腩留学”这个成语的含义是指在留学过程中，某些人过度追求西方文化，忽视了自身的传统文化。他们可能更加喜欢西方的饮食和生活方式，而忽略了自己国家的文化和传统。这种行为被称为“番茄牛腩留学”，意味着他们追求外来文化的过程中，丧失了自己的文化认同。
这个成语常用于贬义，暗示留学生应该保持对自己文化的尊重和传承，不应该仅仅追求西方的文化。同时也提醒人们要坚守自己的文化根基，在获得西方的知识和技能的同时，保持对自己文化的认同和传承。
材料：
- 牛腩 500克
- 番茄 2个
- 青椒 1个
- 洋葱 1个
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 糖 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
步骤：
1. 牛腩切块后，放入锅中煮沸，撇去浮沫，捞出洗净备用。
2. 番茄、青椒、洋葱切块；姜切片；蒜切末。
3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末炒香。
4. 加入牛腩翻炒至变色。
5. 加入料酒，炒匀后加入开水，大火煮沸，撇去浮沫，小火慢炖30-40分钟，至牛腩变得松软。
6. 加入番茄、青椒、洋葱块，炖煮10分钟。
7. 加入生抽、糖、盐、鸡精，炒匀。
8. 加入适量的水淀粉勾芡，煮沸片刻即可。
温馨提示：
- 可以根据个人口味适量增加或减少调料的用量。
- 牛腩可以提前煮熟以节省炖煮的时间，也可以用高压锅煮熟。
- 炖煮的时间可以根据牛腩的软度和个人喜好进行调整。
番茄牛腩是一道色香味俱佳的家常菜，下面是一种简单的做法：
所需食材：
- 牛腩：500克
- 番茄：2个
- 洋葱：1个
- 蒜瓣：4-5个
- 姜片：几块
- 青椒：1个
- 辣椒面：适量
- 酱油：2勺
- 料酒：2勺
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 白砂糖：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将牛腩切成小块，用开水烫煮一下，去腥味后捞出备用。
2. 番茄切块，洋葱切丝，青椒切块，蒜瓣剁碎。
3. 热锅热油，加入姜片和蒜瓣炒香。
4. 放入牛腩翻炒至变色。
5. 加入料酒、酱油、白胡椒粉和盐炒匀。
6. 加入适量的水，用小火炖煮30-40分钟，直到牛腩变得非常软烂。
7. 加入切好的番茄、洋葱和青椒，再炖煮10分钟。
8. 根据个人口味加入适量的辣椒面、白砂糖和鸡精，搅拌均匀。
9. 继续炖煮几分钟，直到番茄和青椒熟软。
10. 捞出姜片，将汤汁收到稍微稠一点的状态即可。
这样一道番茄牛腩就做好了，可以搭配米饭或面食一起享用。
番茄牛腩是一道香气扑鼻、口感醇厚的传统美食，下面是一份正宗的番茄牛腩做法：
所需食材：
- 牛腩块：500克
- 西红柿：3个
- 洋葱：1个
- 姜块：3片
- 蒜瓣：3瓣
- 干辣椒：2个
- 料酒：2汤匙
- 酱油：2汤匙
- 白糖：1汤匙
- 盐：适量
- 老抽：适量
- 生抽：适量
- 葱花：适量
步骤：
1. 牛腩切成适当大小的块，用清水浸泡30分钟，以去除血水。
2. 洋葱切成块状，西红柿切成小块。
3. 锅中加入适量的油，烧热后加入干辣椒、姜块、蒜瓣煸炒。
4. 加入牛腩块煸炒至变色，再加入料酒、酱油、盐、白糖、老抽、生抽炒匀。
5. 倒入足够的开水，水量刚刚淹过牛腩块，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢慢炖煮1小时，直到牛腩变得软烂。
6. 加入洋葱块、西红柿块，继续炖煮10分钟，使其入味。
7. 最后调整口味，根据个人偏好加入适量的盐、糖、老抽、生抽。
8. 出锅前撒上葱花作为装饰。
现在，一道正宗的番茄牛腩就做好了！可以搭配米饭一起享用。
